蘑菇的做法
1.将蘑菇清洗干净,一般得洗3-4次,用手撕成小指粗的条状.
2.将撕好的野蘑菇倒入开水中焯1分钟,去掉浮沫,捞出来备用.焯水可以去除蘑菇表面细菌,还可以减少腥味.
3.坐锅热油,葱蒜煸香,倒入蘑菇快速翻炒;
4.把熟肉放入锅内,放入适量盐和酱油,继续翻炒片刻
5.待蘑菇熟后,再放入一些葱叶,这时,肉香和野蘑菇的鲜味融为一体,出锅装盘.简单又好吃的野蘑菇就做好了.
蘑菇的做法
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2.将撕好的野蘑菇倒入开水中焯1分钟,去掉浮沫,捞出来备用.焯水可以去除蘑菇表面细菌,还可以减少腥味.
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